2015年 08月 27日
Hello from Tokyo 22 六本木

Tokyo, 27 Aug. 2015, 1:16 PM(JST)
六本木ミッドタウン











オリンパス EP1 初代デジタルPEN。
2010年8月に購入したカメラです。
そろそろ手放そうと思い、最後のお散歩撮影。
これは買った時の記事
こーんなに白くてきれいだったんだあ、
汚しちまってすまん。
充分に楽しませてもらいました。
中古相場は7000円ぐらいだけど、
修理代はこんなにするので、
そろそろ潮時です。
デジタル製品のサイクルは早すぎて、
なかなかついていけません。
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# by moonisup | 2015-08-27 22:38 | Tokyo | Trackback
2015年 08月 25日
処暑すぎて

今日は車での移動。
首都高速の渋滞もあったのですが、
一度もカーエアコンをつけませんでした。

夕方にはパンを焼きました、
涼しいからか、
発酵に少し時間かかった気がします。

夜眠る時に、窓を閉めました。
暑さの山を超えたのでしょうか。
このまま秋になるのでしょうか。
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# by moonisup | 2015-08-25 23:41 | tea | Trackback
2015年 08月 24日
白神こだま酵母のパン

とてもシンプルなパンです。
強力粉
砂糖

こだま酵母

これだけ。
バターも卵も牛乳も使わない

それでも、とっても美味しいパンになりました。
レシピは公式サイトから。
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# by moonisup | 2015-08-24 21:44 | food | Trackback
2015年 08月 20日
バナナ

バナナに色々な落書きのある8月。

ちょっと気温が下がったので、
パンを焼いた後、
そのままパウンドケーキも焼きました。
、、、湿度の高い日に、
オーブン1時間稼働は無謀でした。

そして夜は1年ぶりの鰻様^^
うまかったっす、ごっつあんでした。
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# by moonisup | 2015-08-20 23:10 | food | Trackback
2015年 08月 18日
グラハム粉のパン

最近は、もっぱらはグラハム粉を混ぜたパンを焼いています。

強力粉225g
グラハム粉25g
砂糖6g
塩3g
オリーブオイル15g
食塩不使用バター5g
卵&牛乳 100cc
水75cc
ドライイースト 小さじ1

レーズン20g
クルミ10g

丸パンにしたり、

食パン型で焼いたり。

最近、というか前からですが、気泡が安定していません。
大きかったり、小さかったり。
気温が高いので過発酵なのかなとか、
手でつぶしてのガス抜きが不十分なのかな、
と考えたりするのですが、
まあよくわかんないです。

上の配合が、家族には一番好評なので、
しばらく続けようかと思っています。
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# by moonisup | 2015-08-18 23:20 | food | Trackback
2015年 08月 17日
上野動物園ナイトズー

夏の期間限定で、東京上野動物園は、
ナイトズー、開園時間の延長があります。
最終日に行ってきました。

色々な動物を暗闇で見ると、
どれもこわくて、長い間人類は、
夜が苦手だったんだなあ、
と思いました。
黒い塊があって、なんだろうと思って見ると、
牛なんですよね。
電気のまったくないとこで出くわしたら、
ちょっとパニックかも。

不忍池のハス。
夜なので閉じていました。

遅い時間のパンダは、ぐったり。
まあ、昼間でもこんな感じの時がありますが。
きぐるみをぬいで、干しているみたいでした。


動物園を出ると、東京国立博物館前の噴水。
いつもは昼しか見ないのですが、
夜もまたきれいでした。
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# by moonisup | 2015-08-17 23:10 | Tokyo | Trackback
2015年 08月 15日
Hello from Tokyo 21 お盆の京橋銀座

Tokyo, 15 Aug. 2015, 4:41 PM(JST) 
京橋

お盆の土曜日、
車通りも、人も少ない、
静かな銀座でした。



タクシーが列をなしていない、
そんな夜も珍しいことです。
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# by moonisup | 2015-08-15 23:27 | Tokyo | Trackback
2015年 08月 14日
「インフェルノ」

お盆になると涼しくなる、って昔の話ですね。
今はもう9月ぐらいまで暑さは続く感じ。

ぼーっと、
のんびり、読書でも。

ダン・ブラウンの「インフェルノ」読了。
「パズル・パレス」
「天使と悪魔(ロバート・ラングドン・シリーズ・1)」
「デセプション・ポイント」
「ダ・ヴィンチ・コード(ロバート・ラングドン・シリーズ・2)」
「ロスト・シンボル」
「インフェルノ(ロバート・ラングドン・シリーズ・3)」
と、
全作読んでいますが、
まあどれも突っ込みどころ満載、
「おいおい無理だろう!」
と何度も思うのですが、
まあ面白いので毎回、
一気に読んでしまいます。
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# by moonisup | 2015-08-14 21:26 | books | Trackback
2015年 08月 12日
オリーブと塩のパン(のようなもの)

子供にすすめられて、
テニス選手ラファエル・ナダルの自伝を読みました。
壮絶な内容に、驚くばかり。
試合とはあまり関係のない記述で、
「好物のオリーブと塩のパンを食べる」
と、あったので、
なんとなく想像で焼いてみました。

強力粉250g
砂糖5g
塩7g
オリーブオイル20g
卵&牛乳 100cc
水75cc
ドライイースト 小さじ1

普通に丸パンの工程で、成形発酵させて、
焼く前に、オリーブオイルを塗って、塩、黒塩をふって、
200度で18分。

スペイン人が見たら、
全然ちげえ、と言われそうですが、
まあまあ、美味しかったっす、
汗を多くかく夏向き。
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# by moonisup | 2015-08-12 22:56 | food | Trackback
2015年 08月 10日
江東区荒川花火

福岡旅行からもどってすぐの、
2015年8月4日。
江東区花火大会。

メイン会場の対岸は、いくらか空いていました。

風が強く、煙が空にたまらないので、
撮影は比較的楽な花火大会。

今年3回めの花火。
こんなに花火を撮影した夏は、人生初かもしれません。

花火の撮影は難しくて、それが楽しいのかもしれません。

終了時間少し前に会場を離れることにしています。
駅まで向かう、途中途中の絵、
町の花火大会、という風情が好きなのです。

ここには来年も来たいなあ、
来られるといいなあと願いながら、
東西線に乗りました。

昨年書いた記事ですが、
花火の撮り方(初心者向け)
ご参考までに。
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# by moonisup | 2015-08-10 22:47 | Tokyo | Trackback