2005年 02月 04日
はまぐりの酒蒸し
台湾料理の後の追加は
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はまぐりの酒蒸し。
1.ハマグリをさっと水洗い、貝殻のぬめりをとる
2.鍋に入れる
3.日本酒を少々
4.ガラスのフタをして弱火で
5.中をのぞいて、貝のフタがあいたらできあがり。
とっても簡単。
うちでも、作ってみました。
子供もたくさん食べました。
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by moonisup | 2005-02-04 13:50 | food


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