2013年 11月 12日
八ヶ岳 DILL eat life
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川の脇に小さな看板
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紅葉の道をぬけて、
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駐車場はこちら
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小川の脇に山小屋風の食堂があります
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自然食の美味しいメニュー
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石巻の炊き出しチームでお世話になった・料理研究家の山戸ユカさんが、
今年の9月、八ヶ岳に食堂をオープンされました。
彼女は玄米菜食などの本を何冊もだされていて、
NHK「きょうの料理」でもアウトドア料理を紹介しています。
山歩きが趣味の夫妻らしい、素敵なたたずまいのお店です。
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居心地のいい空間
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つい長居をしてしまいました
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ユカさんのご主人と大工の棟梁、二人だけで建てた、
こだわりの空間。
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八ヶ岳の自然に囲まれて
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四季折々で、色々な表情があることでしょう。
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〒408-0032
山梨県北杜市長坂町大井ヶ森984-6
DILL eat life
営業時間 11:00AM-9:00PM ( L.O.8:00PM )
月曜日は11:00AM-5:00PM ( L.O.4:00PM )
定休日/毎週火曜日&第3水曜日(冬期未定)
詳細は上記サイトを。
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メニューは毎日変わります。
その日に入荷した野菜を見て、決めるそうです。

是非また行きたいと思っています。
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by moonisup | 2013-11-12 22:33 | travel


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