2014年 04月 29日
薄力粉と強力粉のパン
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2ヶ月ぶりにパンを焼きました。
焼き上がりの上っ面が雑ですが
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まあまあ、美味しくできました。

今回ためしに、
強力粉と薄力粉を1:1で焼きました。
なんとなく興味があったので。
次は、7:3そして8:2と試そうと思います。
味というよりも、食感の追求。
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by moonisup | 2014-04-29 22:24 | food


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