2014年 09月 15日
ピザ、ピザ、ピザ、って10回
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久しぶりに自宅でピザ焼きました。
これは、シラスのピザ、うまいっす。
レシピは、
「ホームベーカリー活用レシピ129(著:神みよ子 西東社)」
を参考に、ちょっとアレンジ。
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ピザの生地作りは大変だったので、
最近は作らなくなっていたのですが、
ホームベーカリーが生地をこねてくれるので楽できます。
あとは、丸めて発酵させて、
三つにわけて、丸めて伸ばして、
好きな具を載せるだけ。
上の写真左は、ソーセージとナス、
バジルソースがちょっと焦げました。
右は、海老とアンチョビとシメジ、
これがいっちお気に入り。
また作ろうと思います。
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by moonisup | 2014-09-15 23:21 | food


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