2014年 10月 06日
プティ ノア レザン
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クルミとレーズンのパン再び。
この時は、
ホームぺーカリーに全まかせだったのですが、
今回は生地モードのみ。
成形、発酵は手作業で、オーブンで焼きました。
やっぱりこの方が美味しい、
全然違う、別物。
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本当のレシピ名は、
「プティ セーグル ノア レザン」
なのですが、ライ麦がないので、
プティ ノア レザン、、、
なんか色々間違っている気がしますが、
今度ライ麦買ってきます。
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by moonisup | 2014-10-06 23:17 | food


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