2014年 11月 04日
ブリの炊き込みご飯
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久しぶりに、鍋で炊き込みご飯。
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仕事の合間に紅葉を期待して、
井の頭公園に寄ったのですが、時期尚早でした。
まだ青々とした葉ばかり。

吉祥寺駅のクオカで、
食塩不使用バターを買おうとしたら在庫切れ。
バターはずっと不足気味、
これからクリスマスシーズンにむけて、
苦労しそうです。
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帰りの月と夕日は、きれいでした。
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さて、炊き込みご飯。
レシピはこちらを参考にしました。
(漬け汁は配合変えています)
鍋で炊くご飯はどうしてこう美味しいのでしょうね、
絶品でした。
次は、ゴボウと鶏で炊き込みご飯を作ろうと思案中。
イワシやサンマもいいなあ、、、
年末は豪勢にホタテと海老での炊き込みご飯、
と、夢は広がるばかり。
実現するかどうか、
いつも忘れちゃうんですけどね。
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by moonisup | 2014-11-04 22:28 | food


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