2016年 09月 20日
熊本お菓子教室
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熊本で。
朝のフレンチトースト。
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今年の5月、熊本地震の避難所での
炊き出し応援要請連絡をいただいていたのですが、
諸事情で都合つかず、お断りしてしまいました。

月日流れ、7月。
「熊本の小学校で、9月に避難訓練キャンプがあります。
学校で、ダンボールハウスを生徒だけで組み立てて泊まり、
非常食を食べて、学校の夜を一班懐中電灯一つだけで過ごす、
そんなキャンプです。
今年の子供たちは4月の地震の時に、非常食を数日食べているので、
今回は、他の食事を経験できないか検討中」
と、話がありました。
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・保存食材、小麦粉、砂糖、油だけで食事を作る。
(パンケーキ)
・古い硬くなったパンを美味しく食べる
(フレンチトースト)
・調味料が手に入らなくても調理可能な一品。
(塩のみで作るトマトスープ)
と、メニューを提案しました。
色々と打ち合わせして、
食事担当として、
9月17,18で熊本に行ってきました。
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学校行事だからというのもありましたが、
しっかりした子供ばかりでびっくりです。
委員長の男の子が、毎食後、
「美味しい食事をありがとうございました。
 このメニューは〜」
と必ず感想を一言あってから、
「ご馳走さまでした」
と、挨拶の号令かけます。
小学校4年生なのにすごいことです。
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朝食50人分のトマトスープ、
フレンチトースを作るのは、
久しぶりでした。
なんとか美味しくできてほっとしています。
お手伝いいただいたお母さま方に感謝です。
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最後に、生徒全員の感想を書いてまとめたものをいただきました。
阿蘇のふもとで泣きそうになりました。
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パンケーキやフレンチトーストにかけたはちみつは、
石巻で知り合った、淡路島のゆきお君ちのはちみつです。
差し入れありがとうございました。

リーダーからの連絡がなければ、
きっと行かなかったであろう熊本。
今回も多くの方にお世話になりました、
関係各位に御礼申し上げます。
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by moonisup | 2016-09-20 16:18 | volunteer


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