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2017年 01月 14日
リハビリのパン
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新年早々、ギックリ腰になってしまいました。
ずっと気をつけていたのですが、
数年ぶりにひどい状態に。
幸い、今週は撮影が入っていなかったので、
自宅で静養でき、だいぶ回復しました。

リハビリがてらのパン焼き。
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クローテッドクリームを20gにして、
バターなしで。
いつもよりも、噛みごたえのある、
ずっしりした感じになりました。
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これは先週焼いた、パウンドケーキ。
1週間冷蔵庫で寝かせて、アルコールもとび、
ちょうど食べごろ。
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寒いので夜はおでん。
鍋をおさえてくれるトナカイ君は、
フィンランドからのお土産です。
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by moonisup | 2017-01-14 21:16 | sweets


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