2017年 02月 10日
Boogie Chillen
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ガトーショコラ試作3回目、
せっかくオーブン温めるので、パンも同時焼き
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バターを、
73g,100g,80g
と変えてきて、
薄力粉を
60g、50g,40g
と。
ココアは
0g,10g,20g
と変えて、子供向けの味のバランスを模索。
ちょっとビターかなあ、
あとは現地で微調整。
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ガンズのライブ後、
取り憑かれたようにガンズばかり聴くこと10日。
そろそろ現実に戻ろうと、
ジョン・リー・フッカーを聴いて、血液浄化中、
ブーン、ブーン、ブーン、ブーン
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by moonisup | 2017-02-10 22:44 | sweets


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