2004年 07月 12日
金沢のカニ屋さん・2
a0003650_203648.jpg
 このカニ屋さんは、冬は電話してきません。
きっと電話なんかしなくても商売繁盛なのだと思います。
閑散期、夏になると電話がきます。
そしてカニ屋なのですが、必ず岩牡蛎もすすめられます。
岩牡蛎は夏牡蛎ともいわれて、
秋田から石川までの日本海側で収穫される、夏場の牡蛎だそうです。
 15センチぐらいの巨大な殻をこじあけると、
ミルキーな牡蛎が。
ぷるぷるで、濃厚で、歯ごたえもよく、
あ〜、また食べたい〜 :->

by moonisup | 2004-07-12 20:38 | food


<< 金沢のカニ屋さん・3      金沢のカニ屋さん >>