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2012年 02月 27日
With the Kids in the Snow 03 イチゴジャムをつくろう
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「イチゴのおもさ、そのはんぶんは?
 つぎに、それに0.9をかけてください、90パーセント。
 できるかな?」

おっきいお兄ちゃんはできましたね^^
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2012年2月5日
石巻で、こども向けのジャム作り教室をしてきました。

場所は、中屋敷地区にある、塗装工場です。
ここも津波がきた地域ですが、
震災後に泥だし整備して、炊き出しをしていたそうです。
現在は、工場の好意により、週末は子供達の遊び場として開放されています。
ここを日曜日にお借りしました。
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3歳から10歳ぐらいまでの子供達が十数名。
多くの大人スタッフの協力により、楽しくジャム作りができました。

思いかえせば5月。
大街道小学校避難所脇での炊き出しは、自衛隊と並んで行っていました
文字通りの修羅場で、あそこで700食を作っていた時に、
「いつかはここの子供達と、甘い美味しいケーキを作りたい」
と思っていたのですが、とてもそんな状況ではありませんでした。
あれから9ヶ月、その子供達と、一緒にジャムを作れるとは、、、
多くの人々に感謝です。
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ジャムを作った後は、パンケーキを焼いて、
自分で作ったジャムをつけて食べました。
どの子も、とても上手に焼けました。

「おいしかったよー、ねえ、つぎはいつ、つぎはなにつくるの?」
「そうだね、なにつくろうか、なにがたべたい?」
「イチゴのショートケーキ」
「おたんじょうびケーキ」
「メロンパン」

色々とリクエストがありました。
ただここは、オーブンがないので、鍋、フライパンでできるスイーツに限られます。
ホットケーキ、クレープ、蒸しパン、カステラ、色々できそうですね。

先日、雪だるまポストカード販売で集めたお金は、
この時のイチゴ(高かったっす、、)、砂糖、卵、薄力粉、BPなどの材料費、
そして、ホイッパー、フライ返し、木ベラ、鍋つかみなどの道具代に充てさせていただきました。
お礼申し上げます。
(余りがでましたので、それはサンライスと、また次のスイーツプロジェクトに充てさせていただきます)
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そして翌朝。
余った粉で、ボランティアスタッフの朝食分を焼きました。

イチゴジャムは、スタンダードレシピを、僕なりにアレンジしたものです。
パンケーキのレシピは、
「はかりいらずのふんわりパンケーキ」 若山曜子 著 主婦の友社
の基本のパンケーキの配合にしました。
子供でも扱いやすい生地でした。


ご支援応援いただいた皆様、
協力いただいたスタッフの皆様、
場所を提供して下さった中島産業さん、
そして参加してくださった子供達と、お父さん、お母さん、おばあちゃん、
本当にありがとうございました。
また必ずうかがいます。

(つづく)

by moonisup | 2012-02-27 22:46 | volunteer
2012年 02月 25日
With the Kids in the Snow 02 料理教室
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おいしい玄米の炊き方
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2012年2月4日
石巻市・中央公民館で、料理教室が行われました。
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講師は、料理研究家・山戸ユカさんです。

僕がユカさんに初めてお会いしたのは、6月の石巻でした。
避難所での炊き出し、津波で給食室が使えなくなった学校への、
給食サポートなど、料理研究家の腕を存分に発揮されていました。

何度も炊き出し現場で活動していたからこその思い、
「いつかはここの人達と笑いながら料理を一緒にしたい」
それがようやく、この2月に実現できました。
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会場は中央公民館・築50年の建物で、震災にも耐えました。
ここは避難所にもなっていて、5月に僕はここで170食の味噌汁作りを手伝ったりしていました。
きれいに片付いたこの場所での料理教室は感慨深いものがあります。

参加して下さったのは、避難所で知り合った方、
現在仮設住宅で暮らしていたり、色々です。
にこまるクッキー作りでお世話になった方も。
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そして、サプライズプレゼントもありました。
石巻の陶芸家・遠藤寿哉さんから、飯椀が届けられました。
遠藤さんは、ボランティアセンターで、ずっと事務作業のお手伝いをしていました。
(当時、陶芸家とは存じませんでした)
被災した自分の工房を片付け、なおして、ようやく作陶を開始された頃です。
詳しくは遠藤さんのブログを。

料理教室は大変好評でした。
今後もまた是非と言われ、仮設住宅の集会所など、
色々な場所でまた行うことになるかもしれません。

ちなみに僕は、助手として参加する予定でしたが。
腱鞘炎にくわえて、この日の朝に包丁で左手の指を派手に切って、
両手負傷してしまい、洗い物も満足にできず、、、役に立てずにすんませんでした。
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昨年9月に避難所が閉鎖されて、大規模炊き出しもなくなり、
ボランティアチームの炊き出し班は、自然解散しましたが、
その後も、ユカさんはスタッフの食事作りのために、
石巻に行ったりしていました。

炊き出し班の一日はとても長く、
朝6時前に起きて、ミーティング前にスタッフの食事作り。
ミーティング後に食事、片付け。
現場への移動、炊き出し、一日調理と片付け。
夕方にベースに戻り、スタッフの晩飯作り、片付け。
そして翌日の仕込みを、夜の10時半まで。
「今日もお風呂に入れなかったね」
と、休む間もありません。
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スタッフはいつも、おいしいご飯を楽しみにしています。
 いただきます、うまいっす、ごちそうさまです。

(つづく)

by moonisup | 2012-02-25 23:59 | volunteer
2012年 02月 24日
パンケーキ
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少し仕事が一段落してきました。
病院からの帰り道に、どうしてもパンケーキが食べたくなったので、
自宅に戻り、左手だけで焼きました。
意外とできるものですね。
後片付けは、子供におまかせ。

彼は3学期・期末試験の真っ最中ですが、試験は金曜日と月曜日。
「どうせ今日の午後は勉強しないよね」
「うん、遊びたおす」
とのこと。
だったらと、大河原邦男作品展を見てきました。
僕も子供も、特別ガンダムについて詳しくないのですが、
世界の大河原の原画です、素晴らしい作品の数々でした。
「すごいね」
「すげえな」
「見てよかった」
「だな」
二人でため息でした。
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by moonisup | 2012-02-24 23:00 | sweets
2012年 02月 20日
Lefty
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1月末に、利き手が腱鞘炎になり、早3週間。
仕事だけでなく日常生活でも右手は酷使するので、いまだ回復せず。
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歯磨き、洋服の袖を通すとき、ボタンかけ、鍵をまわす、などなど、
そのたんびに痛みが走るので、厄介です。
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なので、最近は左手で箸をもち不器用に食事したりしています。
左手だけでお茶を入れたり。
カメラはなるべく三脚を使うようにして。
家にいる時はアイシング。
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幸いなのは、まったく食欲は衰えないことですね。
頂き物の、マドレーヌにカステラ、ごっつあんです。

・しばらくメールの返信など滞ると思います、すんません。

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by moonisup | 2012-02-20 22:31 | sweets
2012年 02月 13日
シフォンケーキ
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師匠から、シフォンケーキが送られてきました。
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言葉にならない美味しさ、神味、すんごい幸せな味です、ありがとうございました。
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追:本日ポストカード発送しました(12日までにご注文いただいた分)
  数日たっても届かない方はお手数ですがご連絡下さい。

追追:石巻レポート遅れていてすみません>関係各位

by moonisup | 2012-02-13 23:43 | sweets
2012年 02月 11日
With the Kids in the Snow 01 雪の町で
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2012年2月2日 石巻湊中学の校庭で。
これは、昨年8月に植えた桜の樹です。
ちゃんと小さな芽が息づいていました。
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太平洋に面している石巻市は、あまり雪の降らない土地柄だそうです。
ところが今年は、記録的な大寒波。
市内130カ所・約8000世帯の仮設住宅では、
水道管が凍りついて、水がでなくなるところが多発しています。
夏に蒸れないようにと、床下に通気穴をあけたのが仇になったそうで、
住民の皆さんが、ベニヤ板、発泡スチロールなどで塞いでいました。
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3月から9月まで避難所になった湊小学校。
現在、校舎は別の学校に移転しています。
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そして湊中学のグランド。
同様に別の学校校舎に移転しています。
校庭には真っ白な雪が足跡もなく広がっていました。
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おめでとう。

そう、町で見かける子供達は皆とても元気です。
どの子たちも、
「こんにちわ」
「こんにちわ」
と元気よく挨拶を返してくれます。
彼ら彼女たちの笑顔には、とても救われます。
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営業再開したお店もあります。
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でも、フランソワーズは凍っていました、、、
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ボランティアセンターの目の前は、旧北上川。
毎朝、氷が流れています。
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車道は除雪されていても、歩道は凍っている場所が多く、
不慣れな僕は、ゆっくりゆっくり歩いていました。
(地元の中学生に追い越されました)
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夜の石巻駅ホーム
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JR石巻線の車窓から。

雪、凍結、寒さ、これらが人の動きをどんなにか鈍らせるのか、
痛感した5日間でした。

(つづく)

by moonisup | 2012-02-11 23:13 | volunteer
2012年 02月 08日
雪だるまポストカード・チャリティー販売
ポストカードのチャリティー販売をいたします。
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A・ファミリーセット(4枚) 
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B・ブルースマンセット(4枚)
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共通の裏面です(郵便番号枠はつきません)

紙はPCM竹尾の厚口209.4g/m (厚さ約0.27mm) 官製葉書よりも厚手です。

各1セット共通、1500円での販売になります。
(内訳
 ・カード代金(送料込み) 4枚セット500円
 ・寄付金 1000円
 になります)

お預かりした寄付金は、2月の石巻での活動費、また今後の活動費用に充てさせていただきます。

A・ファミリーセットが限定40セット
B・ブルースマンセットが限定30セット

の販売です。
お一人様各2セットまでご購入いただけます。
(なくなり次第販売終了します)
完売いたしました。
ありがとうございました。 2012年2月15日


恐れ入りますが、振り込み手数料はご負担下さい

お申し込みは、こちらのメールフォームにご記入の上、送信下さい。
(このフォーム以外でのお申し込みは受け付けません)

前回、住所、メールアドレスの記入ミスの方が数名いらっしゃいました。
よくよくご確認のほどお願いいたします。


なお、お申し込みいただいた方には、3日以内に確認メールをお送りします、
確認メールが届かない場合は、
申し込みメールフォームの送信エラーなどの可能性がありますので、再送お願いします。

販売の流れ
1.メールフォームでお申し込み下さい
2.確認メールをお送りしたのち、発送いたします(1週間ぐらいかかります)
3.カードが届きましたら、同封した指定口座にご入金下さい

・カードの色味は、ご覧になるPCモニタにより異なる場合があります。
・カードのばら売り、カードのみの販売はありません。
・カードは普通郵便でお送りします。
・発送は国内のみになります。
・振り込み口座は、三菱東京UFJ銀行、ゆうちょう銀行のどちらかになります。
 お振り込み手数料はご負担お願いします。
・配送事故(折れ曲がり)などの場合は再送いたしますが、他の理由による返品はご容赦下さい。
・ご質問などありましたらメールでご連絡下さい。

どうぞよろしくお願いいたします。
                                     関川真佐夫

by moonisup | 2012-02-08 20:54 | volunteer
2012年 02月 07日
Eruption
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本日医者に、
「この腱鞘炎は長引きますね」
と言われました。
「できれば、パソコンとカメラは控えて下さい」
とのことです。
というわけで、仕事以外はこの軽いコンデジで遊ぼうと思っています。

フランケン、マイナーチェンジしました。
2009年の旧バージョンはこちら
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by moonisup | 2012-02-07 22:59 | camera
2012年 02月 06日
東京に戻りました
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旧北上川の川面は凍てついていました。
石巻から戻ると、東京も冷たい雨でした。
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今回も、多くの仲間に助けられました。
いつもながら感謝です。
また落ち着いたらまとめてご報告します。
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by moonisup | 2012-02-06 20:38 | volunteer
2012年 02月 01日
寒い季節に
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明日から石巻に行ってきます。
路面が凍結しまくっているそうですが、
転んで腱鞘炎が悪化しないように気をつけます。

戻りましたら、チャリティーのポストカード販売をいたします。
その時はまたどうぞよろしくお願いします。
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by moonisup | 2012-02-01 23:14 | photo