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2014年 10月 29日
望遠レンズで羽田空港 02
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広い空と長い滑走路。
そこに線を描くように飛ぶ飛行機。
そんな空港が大好きです。
なので広角レンズばかり使ってきました。
飛行機がぽつんと小さくしか写らなくても、
気にならないのです。
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とある日曜日、
70-200望遠ズームレンズをレンタルして、
羽田空港へ。
望遠レンズで撮る飛行機は、
それはそれで楽しく、
5時間があっという間でした。
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でも、それはとても難しくて、
自分が撮っているというよりも、
レンズに撮らされている感じもしました。
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速くて正確なオートフォーカス。
高感度でもノイズの少ないカメラ。
そして望遠レンズ。
最新の機材に依存しきった写真を撮ることに、
なんとなく抵抗もあるのです。
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今月は、この客室に座ることもありました。
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星空の輝きのような。
飛行機は永遠の憧れです。
見るのは楽しい。
乗っても楽しい。
そして写真に撮るのには、とても難しくもあり、
楽しくもあり。
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by moonisup | 2014-10-29 23:15 | airplane
2014年 10月 27日
望遠レンズで羽田空港 01
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交差する翼
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離陸する翼
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走行する翼
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着陸する翼
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待機する翼


(つづく)

by moonisup | 2014-10-27 21:19 | airplane
2014年 10月 23日
モンブランのバームクーヘン
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頂き物のバームクーヘン、モンブラン味。
「どうよ?」
「うん、モンブランモンブランな味だ」
「なんだそりゃ」
「うまいね」
というわけで、中間試験真っ最中の高校生が、
ぺろりとたいらげました。
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ここんとこ、ライ麦パン(レーズン入り)ばかり焼いています。
色々なレシピを試したのですが、
ちょっと落ち着いてきました。
「もう飽きた」
と言われるまでこれで。
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by moonisup | 2014-10-23 23:24 | sweets
2014年 10月 21日
スコーンとシフォンケーキの午後
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作るところから
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おお
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おおお
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ごちそうです。
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デザートはシフォンケーキ
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お茶も美味しく。
ごちそうさまでした。
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by moonisup | 2014-10-21 22:09 | sweets
2014年 10月 18日
Hello from Tokyo 05 調布・深大寺
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草餅。
中味はあんこで、周りを焼いてあるので、
香ばしく美味なり。
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秋晴れの午後、調布の深大寺に行ってきました。
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このエリアには複数の湧水源があります。
豊富なきれいな水で、水車がまわり、
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深大寺の境内には、20を越える蕎麦屋があるそうです。
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参拝客も多く
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買い食いポイントも多いのです。
一人で買い食いするのは限界があるので、
色々と買って、お土産にしました。
(高校生の子供がぺろりと)
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湧き水に手を入れると、つめたい!

深大寺観光マップ
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by moonisup | 2014-10-18 23:34 | Tokyo
2014年 10月 15日
バナナケーキのレシピ
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先日載せたバナナケーキのレシピへの問い合わせを、
何件かいただいので、載せてみます。

【材料】
食塩不使用バター90g
グラニュー糖 100g
薄力粉 130g
卵 2個
ベーキングパウダー 4g
バナナ 3本190g
チョコチップ 20g

上記は、運動部高校生男子用の、
ハイカロリー仕様です。
通常は、
グラニュー糖90g
食塩不使用バター80g
バナナ1本 60gぐらいでも、充分です。
なお、バナナ1本の場合は、
チョコチップを30gに、
ドライチェリーなどを、30gぐらい足すといいかもしれません。

【前準備】
1.バターをボウルに入れて、室温でやわらかくする。
2.卵も同時に常温にする。
 卵とバターが同じ温度だと、分離しにくい。
3.粉類の軽量
4.薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
5.バナナは細かく包丁でカットする。

【調理開始】
1.
オーブンを180度に余熱
2.
ボウルにいれたバターをハンドミキサーでまぜる。
3.
砂糖を3回にわけて加える。
バターが白っぽくなるまで。
4.
卵を1個ずつ入れて、手早く混ぜる。
5.
電動ミキサーからゴムベラに変えて。
薄力粉とベーキングパウダーを2回にわけて入れ混ぜる。
6.
バナナとチョコチップを、入れて混ぜる
(ここまでの行程を10分以内で、長く時間をかけすぎない)
ふわふわの焼き上がりにしたければ、あまり混ぜない。
ずっしりした焼き上がりしたければ、たくさん混ぜる。
7.
型に流し入れる。
18cmのパウンド型でも、カップ型でも可
8.
オーブンに入れる
設定温度180度で15分
一度出して天板を前後入れかえる。
(回転式オーブンなら不要)
表面が焦げそうなら、アルミホイルを上に置く。
9.
設定温度を160度に下げて15分焼く
(焼き時間合計30分)
10.
串で刺して、生地が生でつくなら数分延長。

なお、この記事の写真は、
バナナ1本(63g)
ドライフルーツ 43g
チェリー24g
で、焼いています。
(具の合計と粉の合計が一緒になるように)
バナナが1本だったので、子供には
「ものたりねえ〜」
といわれました(笑)

当方はプロの料理人ではありませんので、
専門家からみれば、
このレシピには不備など多々あるかと思います。
ご承知のうえ、ご参考までに。
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by moonisup | 2014-10-15 22:07 | sweets
2014年 10月 14日
Hello from Tokyo 04 市ヶ谷
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Tokyo, 14 Oct. 2014, 2:15 PM(JST)
台風一過の靖国通り。
鮮やかな空でした。
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by moonisup | 2014-10-14 21:40 | Tokyo
2014年 10月 13日
ロールパン
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「体育の日を10月10日からずらしたから、
 雨ふっちゃうんだよ」
という声が、日本中であがったであろう月曜日。
ロールパンを焼いていました。

ブラック・サバスの名曲"アイアンマン"について。

1.サバスファンとして当然知っている。
2.ロック好きとして当然のたしなみ。
3.ロード・ウォリアーズのテーマ曲として知っている。
4.映画"アイアンマン"のサントラと知っている。
5.なんすかそれ?

この中のどれか、だと思っていたのですが、
うちの子は、
6.高校英語の聞き取り課題曲で知った。
という予期せぬ答えでした。
ロールパンとは何の関係もないのですけどね。
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by moonisup | 2014-10-13 21:59 | food
2014年 10月 11日
3連休ですが、
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先週末に続き、また台風ですね。
どうぞ皆様お気をつけて、よい連休を。
台風の被害が最小ですみますように。
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by moonisup | 2014-10-11 23:22 | food
2014年 10月 09日
Hello from Tokyo 03 品川
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Tokyo, 2 Oct. 2014, 4:11 PM(JST)
品川インターシティー
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高層ビル群なのですが
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真ん中に木がたくさんあるので、
意外と好きな場所です。
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ここにはキヤノン・ギャラリーがあるので、
たまに写真展を見にきます。
あと東海道新幹線乗る時は、品川駅利用。
羽田空港に行く時の乗り換え駅でもあり、
何かと通過する場所。
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ここを真っ直ぐ行って、突き当たりのビルの向こうは、
もう東京湾です。
海まですぐなのですが、
あまり感じません。
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by moonisup | 2014-10-09 22:31 | Tokyo