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2015年 01月 21日
イギリスパン風山高パン
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今日はとても寒く、
東京でもみぞれが降りました、
雪にならないでよかった。
夕方、イギリスパン風山高パンを焼いてみました。
レシピは、
「ホームベーカリー活用レシピ129 (著:神みよ子)西東社」
より。
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バターを40グラムも使うので、
めっぽう美味しく焼けました。

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夕飯は鍋。
寒い日はこれに限ります。
かつお節をカンナでガッコンガッコン削って
だしを取るので、これまたうまかったす。

、、、あれ、山高パン、
3つある山がなぜか、残り一つ。
明日の朝の分には足りないかも、、、

:->

# by moonisup | 2015-01-21 23:01 | food
2015年 01月 20日
大寒
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本日1月20日は、
一番寒い日の大寒だったそうです。
東京はきれいに晴れていました。

夕方に白パンを焼きました、
明日の朝食用。
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いただきもののTOKYO BREAKFASTというお茶。
同じ名前のがマリアージュでもありますが、
これはHarney & Sonsの。
アッサム、セイロン、キームンの3つのブレンド。
このお茶で明日の朝に白パン食べる予定。
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# by moonisup | 2015-01-20 23:22 | sweets
2015年 01月 19日
スイーツ新年会
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よく晴れた土曜日に。
チーム・ヒコーキに続き、
チーム・スイーツの新年会。
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持ち寄りランチ。
僕はスコーンのみ持参。
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先生に作り方を教わって
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美味しい紅茶と
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美しく美味しいスイーツと

いやあ、、、甘いものって、いいですねぇ、
でも、最後のガレット・デ・ロワはさすがに皆さん食べられず、
カットしてお持ち帰り。
なので誰が王様になったか不明。
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# by moonisup | 2015-01-19 23:21 | sweets
2015年 01月 18日
Hello from Tokyo 14 東京駅 
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Tokyo, 18 Jan. 2015, 7:11 AM(JST)

日曜日の朝、人けのない丸の内

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寒かった
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八重洲側、鍛冶橋交差点
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# by moonisup | 2015-01-18 21:56 | Tokyo
2015年 01月 15日
発酵バター
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発酵バターを買うことができたので、
スコーンを焼きました。
レーズンなし、プレーンの。
おいしい、すごく美味しい。
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最近使ってる、ドラえもんのマグカップ。
(トヨタでもらったもの)
今日の東京は最高気温5度で、
ずっと雨。
寒かった、とても寒かった。
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先日焼いたナン。
お店みたいにかっこよくは焼けないけど、
カレーにあう美味しさ。
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# by moonisup | 2015-01-15 22:25 | sweets