2017年 03月 11日
石巻の桜
a0003650_23104872.jpg

a0003650_23104261.jpg

昨年の春(2016年)に撮影した、
石巻の夜桜と星。
旧北上川の土手で、
その近くの、知人が住んでいる仮設住宅の脇で。
とても寒い夜でした。

震災の時に出会った赤ちゃんが、
来月から小学生になります。
避難所で走り回っていた小1の子たちは、
中学生に。
早いものですね、6年。
:->

# by moonisup | 2017-03-11 23:11 | photo
2017年 03月 10日
Hello from Tokyo 63 数寄屋橋交差点
a0003650_13535248.jpg

Tokyo, 9 Mar. 2017, 07:50 PM(JST)

銀座、数寄屋橋交差点
a0003650_13542568.jpg

もうすぐ3.11ですね、
銀座のソニービルに、
ヤフーのメッセージ広告がありました。
3.11の津波の最大高さは、
この赤い文字のとこまでだったそうです。
:->

# by moonisup | 2017-03-10 13:56 | Tokyo
2017年 03月 06日
3月の新宿御苑
a0003650_21243799.jpg

Tokyo, 2 Mar. 2017, 11:08 AM(JST)
新宿御苑

この早咲きの桜は、「修善寺寒桜」という樹だそうです。
a0003650_21243322.jpg

1月に新宿御苑の年間パスポートを買って
今年は毎月行く、
なんて意気込んでいたのですが、
2月は余裕がなくて断念。
3/2、この日は朝から小雨で花粉が飛ばないだろうと思い、
カメラ持って行ってきました。
人の少ない御苑は気持ちいいのですが、
とても寒くて1時間半ぐらいで退園。
a0003650_21244124.jpg

a0003650_21244591.jpg

a0003650_21245212.jpg

a0003650_2125681.jpg

a0003650_21251068.jpg

今月からは行く回数増やせそうな気がします。
いつ行っても、気持ちいのいい公園です。
:->

# by moonisup | 2017-03-06 21:25 | Tokyo
2017年 03月 03日
フォンダン・オ・ペカン
a0003650_22542147.jpg

小麦ゼロのチョコレートケーキ、
とても美味しく、でも濃厚。
レシピは、
「とっておきのチョコレートのお菓子 著:小嶋ルミ(成美堂出版)」
から。
この本は、バター72gなど、指示が細かいのですが、
それだけに、抜群に美味しくできます。

10年ぶりに、
子供の小学校時代の友人がうちに遊びに来て、
大量の夕飯を作り。
その後でも、この濃厚なケーキをみんながぺろり。
僕は1cm刻みでしか食べないんですけどね、
若いってすごいです。
:->

# by moonisup | 2017-03-03 22:55 | sweets
2017年 02月 27日
目がかゆい
a0003650_21522374.jpg

天気予報では、花粉の飛散量は少ない、予報でしたが、
夕方ぐらいから、すんごい目がかゆくなりました。
あうう。
2月はもう終わりますが、
3月がすごい壁として立ちはだかっている気分。
:->

# by moonisup | 2017-02-27 21:52 | tea
2017年 02月 26日
落花生最中
a0003650_22321394.jpg

所用で千葉県に行ってきたので、
落花生最中を買いました。
a0003650_22324088.jpg

千葉県内だけにあるオランダ屋というお菓子屋さんがありまして、
ここのスイーツが好きなのです。

千葉在住の友人には、
なごみの米屋の最中、
をすすめられたので、次に千葉に行く時は米屋を探してみます。

落花生は千葉の名産で、
千葉の小学校の遠足では、落花生掘りがあるそうです、
楽しそうですね。
:->

# by moonisup | 2017-02-26 22:33 | sweets
2017年 02月 24日
2月のチョコレート
a0003650_21351672.jpg

毎年2月は、チョコレートを食べすぎてしまう気がします、
色々と美味しそうなものが売っているので、ついついね。

これは師匠からのいただきもの、
相変わらずの絶品味。
a0003650_213696.jpg

こちらは神戸からのいただきもの、
ありがとうございました。

本日、ようやく税務署に行ってきました。
今年は申告書を提出する人、
ひとりひとりマイナンバーの照会をしているので、
ちょっと待たされました。
でもまあ、無事に確定申告終了、
プレミアムなフライデーにはほど遠い生活ですが、
どうにかこうにか。
:->

# by moonisup | 2017-02-24 21:38 | sweets
2017年 02月 23日
223
a0003650_220310.jpg

そして今日は、富士山の日。
:->

# by moonisup | 2017-02-23 22:00
2017年 02月 22日
222
a0003650_220572.jpg

2/22 ねこの日

(写真は友人の猫)
:->

# by moonisup | 2017-02-22 22:01
2017年 02月 21日
リンゴジャム
a0003650_2033382.jpg

「加工用」と張り紙のある紅玉が売っていたので
リンゴジャムを作りました。

リンゴジャムは均一に切らないで、
大中小と刻み分けています。
食べる時みたいに普通にむいて、4つにわけて、
・いちょう切り
・その半分ぐらい
・こまかく刻み
・すりおろし
としています。

ジャムは果物の半分の砂糖で作るのが基本らしいのですが、
それだと甘すぎるので、いつもそれに0.9をかけています。
すごい甘いイチゴとかだと0.85ぐらい、
あまり甘くない果物だと0.95とかで調整しています。
今回は、
紅玉466gの半分で233g、それに0.9で210gにしました。
a0003650_20341070.jpg

刻んだリンゴと砂糖をよく混ぜて、一晩ベランダで放置しました。
写真下、リンゴからたくさんの水分が出ます。

強火にかけて煮立ったら火を弱めて、アクをとります。
リンゴはベリー系と異なり、あまりでませんが。

アクを取ったら、バニラビーンズを入れて、弱火にして、
水分がなくなる直前ぐらいまで煮詰めます。
(焦げにご注意)
a0003650_20343862.jpg

熱いうちに瓶に入れて、すぐさかさまにすると、
空気がぬけ、フタの煮沸にもなります。
冷蔵庫で保存、未開封なら半年ぐらい大丈夫。
a0003650_2035528.jpg

美味しくできました。
ちょっとバニラが足りなかったかな、
まあ、バニラビーンズはあってもなくても問題ないです。
また安くリンゴが手に入ったら、
次はもっとバニラビーンズ多めで作ろうと思います。
:->

# by moonisup | 2017-02-21 20:37 | sweets