2012年 04月 11日
2回目はうまく焼けました。 2月の石巻ボランティアの報告記事で、 「電気オーブンのない場所なので、ケーキを焼くのが難しい」 と書いたところ、 無水鍋を提供して下さった方がいまして。 (本当にありがとうございます) いきなりの本番使用はこわいので、現在試作を重ねています。 1回目は天地が焦げました。 火加減が難しいなぁ、と思い、 次はためしに、金属のプリン型を使って焼いたところ、 うまくできました。 同レシピで紙型直だとまた焦げたので、 5月の本番では、金属型で行います。 無水鍋面白いですね。 これなら停電した時でも、色々と料理できそうです。 パンも焼いてみました。 (生地を練るのは大変なので、中3男子に20分こねてもらい) これも一部焦げましたが、おいしく焼けました。 先日友人が持ってきたキッシュの追加火も、無水鍋でした。 次はスコーンを焼いてみます。 5月までに色々とマスターして、 また石巻で美味しい料理を作りたいと思います。 ご提供、本当にありがとうございました。 自分用にもそのうち買いたいです、広い台所の家に引っ越したら、、、 :->
by moonisup
| 2012-04-11 23:12
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