炊き込みご飯 3合レシピ

本でもネット検索でも、
炊き込みご飯のレシピは、だいたい2合のものばかり。
茅乃舎で出汁を買うと、レシピ冊子を下さるのですが、
これにいたっては1合。
毎日5合炊いている家庭ですので、
3合換算で計量して炊いてみました。

水　550ml
しょう油　大さじ　1と1/2
みりん　大さじ　1
茅乃舎の出汁を破って、とき混ぜる

これに米3合と

しめじ　50g
しいたけ　　40ｇ
油揚げ　50g
鮭　一切れ

米3合で計算すると水（出汁）は540mlぐらいですが、
きのこ類入れるので、水分増やす必要があるようです。
上ので計算すると、595mlなので、ずいぶん多めになりますね。
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