2016年 10月 24日
最近、手ごねでの丸パン作りを、 色々と試しています。 ホームベーカリーのこねモードの時より、 じゃっかん水分多めだと、 まとまりがいいような気がします。 それよりも、室内温度、 急に涼しくなったので、一次発酵に時間がかかるようになりました。 まあ、のんびりと。 これは市販のたい焼き。 ようやく、たい焼きの季節になってきました。 8月は毎日のようにアイスクリームとか食べているのですが、 ここ最近はめっきり食べなくなりました。 暑くないと食べないので、 もう来年の5月まで、 アイスクリームとはさよならかも。 :->
by moonisup
| 2016-10-24 23:45
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