2017年 02月 06日
久しぶりに丸パンを焼きました。 薄力粉 180g 塩 4g 砂糖 7g バター16g オリーブオイル4g 卵&牛乳 90g 水 90g ドライイースト 小さじ1 レーズン 20g 200度7分 160度8分 まぐれ、なのか、すっごい美味しく焼けました。 配合変えずにまた後日。 2月も立春すぎると日が長くなり、昼間もちょと暖かい感じでしたが、 夕方から風が強くなり、やっぱしさむいさむい。 :->
by moonisup
| 2017-02-06 23:01
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