スコーンとゼリーとJames Bay

スコーンの生地を作るのに、ホームベーカリーで5分だけ練るといい、
というのを聞いて試したのですが、
やっぱし駄目でした。
バターのムラがひどくて、うまく混ざらなかったのです。
横着しては駄目ですね、
ただ夏場はあっという間にバターが溶けるので、
難しいのです。
James Bay
初めて聞いたのは、インターFMだったか、
疑いもなく、James Bluntの新譜だと思いました、
名前も一緒だし、曲の感じ似てるよねえ。
イギリスの暗い感じの、でも甘い歌声、
切ないやさしいメロディ。

つい先日、友人がローリング・ストーンズのライブを観に、
イギリスに行っていたのですが、
前座がジェームス・ベイだったそうです。
いいなあ。

写真の上にあるのは、オレンジジュースで作ったゼリー。
最近よくゼリー作っています。
さくらんぼ、そのまま入れたら、甘さが足りませんでした。
市販のゼリーに入っているさくらんぼは、
シロップ漬けなのかなあ。

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