2018年 12月 12日
というわけで、カレー鍋。 無水鍋で作る短時間レシピ。 ・フライパンで玉ねぎ炒める ・豚肉炒める ・無水鍋で適量の水と茹でる ・アクをとる ・冷蔵庫で余っている野菜をどっちゃり入れる ・水を適量くわえる ・茅乃舎の野菜だしを入れる(重要) ・カレー粉大さじ1を入れる ・無水鍋の蓋をして煮る 簡単でうまし。 市販のカレールーは小麦粉が入っているので、 グルテンフリー生活の子供対策です。 味付けは、だしとカレー粉だけなので、楽ちんです。 無水鍋だと、あっというまに野菜も柔らかくなります。 圧力鍋とかでも同様だと思います。 カレー粉の量は、大さじ1/2ぐらいかで、味見しながらいいかと。 カレー鍋にパンをちょっと浸して食べるとまたうまし。 カレーに限らず、鍋物が続いています。 :->
by moonisup
| 2018-12-12 23:02
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