9月のお蔵出し

ラバーソウルとエクレア

これまた9月の写真です、

10月になって10日もすぎたというのに。

実は仕事にプライベートに、ちょいと忙しくて。

お土産でいただいた萩の月

勝沼のぶどうは、本当にどれも美味しかったのですが、

どうしても1度作ってみたかったので、

少しだけジャムにしてみました。

・皮と実をわける
・実　252g
これの
30％が75ｇ
25％が63g
うーん、なかとって、60gの砂糖で作りました。

通常のジャムは半分ぐらいの砂糖ですが、
かなり減らしています。
結果、ばっちりでした、美味。
原価高いので（笑）、大事に食べようと思います。

次の投稿は10月の写真にしたいところです。

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