11月のガトーショコラ

10月まで暑かったものですから、

久しぶりのオーブンで焼くお菓子です

バター 60g

チョコレート 100g（板チョコ2枚）

　（湯煎とかし）

卵黄　3（卵小さめだったので3つ、大なら2つ）

砂糖　30g

卵白　3（メレンゲに）

薄力粉　40g

ココア　10g

（あわせてふるう）

マーマレード 20g

200度　7分　

180度　13分

5分延長（延長時間3分でもよかったかも）

夏を越したチョコレートで白くなっていました（笑）

次は新鮮なチョコで作ります、

ガトーショコラは薄力粉よりも米粉のが好きかな

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