2006年 11月 05日
こちらの記事でGâteau yaourt ガトーヤウーが紹介されていまして。 師匠が、「簡単ですよ」とおっしゃるので、 作ってみました。 えーと、、、あ、ヨックモックの缶がある、これでいいや(笑) クッキングシートをハサミで切っていると子供が 「おもしろそう、きってみたい」 というので、ちょきちょきと、おおざっぱに。 金属の型(お菓子の空き缶ですが)だと、横にひろがらないで、 きれいに四角になるのですね。 できあがりが紙の型よりもきれいでした。 さらに、カットしたオレンジ (砂糖でちょっと煮るつもりが煮すぎて、溶けて崩れた、、(T.T))を、 上にのせて焼きました。 焼き上がりに、オレンジを煮たときの汁をふりかけて。 一日ねかせてから、食べてみました。 でも、ヨーグルトの味は、まーったくしません。 焼いている時に風味はとんでしまうようですね。 なんかこう、、、ただのオレンジケーキ、、、 オレンジピール入れすぎですね、断面ぎっしりだもの。 でも前回作ったオレンジケーキよりはしっとりしていたので、 それがヨーグルト効果なのでしょうか。 :->
by moonisup
| 2006-11-05 22:03
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