真夏のはちみつれもんケーキ

暑かったり忙しかったりで、久しくオーブンを使っていませんでしたが、
先日スコーンを焼いたところ、その幸福感にはあらがえず、再びオーブン稼働。



ブログ''Photo clip-miel-''で、はちみつおやつプロジェクトというのがありまして、
遅ればせながら焼いてみました。
二つあるレシピで選んだのは、「はちみつれもんケーキ」
こちらで紹介されるレシピは、いつもながら絶品です。
いいレシピというのは錬金術のようですね。18センチのホールで焼いたのですが、日々遊びにきている男子達によって、
数分でなくなりました。
「おかわりいる人」
全員が無言で手をあげて、とどめの一気食い。
レモンの皮をはちみつシロップ煮したものが、僕にはヒット。
これは大人味だったのか、子供たちが残したので、ゆっくりと堪能できました。
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