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2018年 07月 18日
組み合わせのテスト サラダ、ゼリー
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コールスローばかり作っていたら、
さすがに飽きられたので、別のものをと思い。

卵、にんじん、たまねぎ、枝豆で。
味付けは、塩とマヨネーズのみです。
たまねぎ、ちょっとだけ水にさらしました。
にんじんは刻んだ後、電子レンジで1分。
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うーん、これはまた、僕好みの味になってしまったので、
家族は手を出さないかも。
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そしてゼリー。
今回は、スイカとオレンジジュースで。

アガー 9g
砂糖 38g
オレンジジュース 225g
水 275g
スイカ、一口サイズにカットしたのをてきとうに。

どうなるか不安でしたが、意外といけました。
ゼリー部分とスイカ、ほとんど相容れない他人丼ですが、
まあ暑いのでね、なんでもありって感じの気温です。
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夕方、しろくまアイス。


全国的に、すごい気温のニュースばかり。
被災地では仲間が復旧ボランティアで活動しています、
無事を祈るばかりです。

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by moonisup | 2018-07-18 23:06 | food
2018年 07月 11日
コールスロー、冷やしたぬき蕎麦
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蒸し暑さが続く東京です。
ちょいと夏バテ気味。
冷たいサラダばかり食べているからでしょうか。
コールスロー大好き。

とある日。
・キャベツ、にんじん、きゅうり、ゆで卵、ハム、しそ
また次の日
・キャベツ、枝豆、とうもろこし、ゆで卵、ベーコン、しそ
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組み合わせにこだわりがあるわけではなくて、
なんとなく冷蔵庫にあった野菜を適当に。
味付けはどちらも、塩とマヨネーズのみです。
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あつい

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あつい、、、
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冷やしたぬき蕎麦が好きで、
夏場は、週に2回は食べます。
小諸そばのが至高。
昨日、新宿かめや、で食べました。
温泉卵までのっていて贅沢にすぎました、
大名じゃないんだから。
でも、美味しい、かめや、午後2時半に行くと、
並ばずにひょいと座れます。
真冬のあったかい天玉蕎麦が最高なんですけどね、
夏場は無理。

お昼すぎに、知人のFB投稿見ていると、
茄子味噌炒め定食、カルビうどん、チャーシューラーメン、エビチリ、
と並びました。
みなさんすごいねえ、汗だくにならいなのかな、、、

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by moonisup | 2018-07-11 21:30 | food
2018年 07月 09日
Hello from Tokyo 80  日比谷
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Tokyo, 9 Jul. 2018, 2:31 PM(JST)

日比谷ミッドタウン、新しくできたビルの4階から。
内堀通り、皇居周辺にはたくさんのビルがありますが、
どこも皇居を見下ろす窓側には、
一般客は入れないようになっているので、
この高さでも、目新しい景色です。
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新宿だけでなく、日比谷にもゴジラがいます。
このゴジラは、庵野監督・新ゴジラデザインのですね。
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東京プラザ銀座の屋上から見える、
数寄屋橋交差点のソニービル跡地。
東京は建築ラッシュで、壊しては建ててで、
しっちゃかめっちゃかになっていますが、
ここだけはビルではなく、
銀座ソニーパークという公園になるのだそうです。
来月8/9オープン予定。
2020年までだそうですが、嬉しいはからいです。
渋谷みたいに、品のないビルがにょきにょき建つより、
はるかに素敵なことです。
銀座エリアは高さ制限があるので、
それだけでも救い。

ところで今日の東京の蒸し暑さはなんかすごくて、
プチ熱中症になりました。
・寝不足だった
・お昼をちゃんと食べなかった
・水分ばっかりとって塩分不足
・歩きまわりすぎた
が、原因かと。
帰宅して、塩なめて、少し寝たらすっきりしました。
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by moonisup | 2018-07-09 23:18 | Tokyo
2018年 07月 06日
いわきお菓子教室 2018-06-30 パンナコッタとケークサレ
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2018年6月30日。
日帰りで、いわきに行ってきました。
こどもお菓子教室、
パンナコッタとケークサレでした。
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ケークサレは、子どもたちというより、お母さんたち向け。
具材は、各家庭でご自由に、としたところ、
色々なケークサレができました。
「どうせこどもたち食べないから(笑)」
と、
アンチョビ、ドライトマト、オリーブ、ミモレット、
で作っているお母さんがいらして、
これはうちでも真似しようと思いました。
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今回で、いわき11回目になり、
石巻のお菓子教室11回と並びました。
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毎度のあわただしい日帰り。
帰りの電車まで1時間あったので、
湯本駅近くで、温泉にさくっと入りました。
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ご協力、お世話になった関係各位に深くお礼申し上げます。
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by moonisup | 2018-07-06 21:23 | volunteer
2018年 07月 05日
スコーンとゼリーとJames Bay
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スコーンの生地を作るのに、ホームベーカリーで5分だけ練るといい、
というのを聞いて試したのですが、
やっぱし駄目でした。
バターのムラがひどくて、うまく混ざらなかったのです。
横着しては駄目ですね、
ただ夏場はあっという間にバターが溶けるので、
難しいのです。
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James Bay
初めて聞いたのは、インターFMだったか、
疑いもなく、James Bluntの新譜だと思いました、
名前も一緒だし、曲の感じ似てるよねえ。
イギリスの暗い感じの、でも甘い歌声、
切ないやさしいメロディ。

つい先日、友人がローリング・ストーンズのライブを観に、
イギリスに行っていたのですが、
前座がジェームス・ベイだったそうです。
いいなあ。

写真の上にあるのは、オレンジジュースで作ったゼリー。
最近よくゼリー作っています。
さくらんぼ、そのまま入れたら、甘さが足りませんでした。
市販のゼリーに入っているさくらんぼは、
シロップ漬けなのかなあ。

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by moonisup | 2018-07-05 23:35
2018年 07月 03日
冷たい敷きパッド
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ここんとこ寝苦しい日が続いています。
もともと眠りが浅くて、夜中に何度も目覚めるのですが、
特にひどく、3時間睡眠とかが続くと、
昼間の集中力が落ち込みます。
藁にもすがる思いで、友人からのアドバイスもあり、
クール敷きパッドを購入してみました。
夜の寝苦しさが、少しでも解消されるといいのですが。
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これは昨日の写真。
仕事終わり、車に乗った時の外気温計。
K点超えの午後でした。

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by moonisup | 2018-07-03 22:22 | goods