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2020年 01月 30日
チョコレートは明治♪
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明治のチョコレート、
50種類のパッケージデザインがあるそうです。
横綱とニャンコを買ってきて、
ガトーショコラを作りました。
チョコレートは明治♪_a0003650_23101227.jpg
子供のリクエストで、米粉で。
小麦よりも膨らむだろうから、10g減らして。

バター 70g
砂糖 70g
卵黄 3
卵白 3
チョコレート 100g
米粉 50g
チョコレートは明治♪_a0003650_23125912.jpg
表面焦げました(^_^;)
米粉だから?
生地の下に層ができたのはなぜ?
まあ不出来はあっても、うんまいです、
小麦よりも米粉のが。
今後ガトーショコラは、米粉で作ろうかと、
砂糖は減らして。
チョコレートは明治♪_a0003650_23131459.jpg
これはパンダ柄

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by moonisup | 2020-01-30 23:14 | sweets
2020年 01月 28日
いただきもの色々
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トリュフチョコレート
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家族へと、師匠が焼いてくださった、チーズケーキ
絶品だったそうです。
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せとうち・汐吹 天然ひじき
これだけでご飯を何杯でも食べられる美味しさでした。

友人の皆様、ありがとうございます。
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by moonisup | 2020-01-28 22:13 | sweets
2020年 01月 26日
Hello from Tokyo 115 雑司が谷の坂
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Tokyo, 16 Jan. 2020, 11:40 AM(JST)

都内で一番の急勾配坂だそうです、
雑司が谷・のぞき坂。
Hello from Tokyo 115 雑司が谷の坂_a0003650_22254024.jpg
坂の上が見えないので、車であがる時はいつも緊張します
Hello from Tokyo 115 雑司が谷の坂_a0003650_22262020.jpg
この傾斜角
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自転車でのぼるのは難しいでしょうねー
Hello from Tokyo 115 雑司が谷の坂_a0003650_22270035.jpg
都電が走る町です
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そしてこちらは、富士見坂。
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Hello from Tokyo 115 雑司が谷の坂_a0003650_22290802.jpg
途中でわかれます。
左側は、日無坂(ひなしさか)
どちらも自転車の人は押してあがっていました。

雑司が谷から早稲田に行くと、
胸突坂(むなつきざか)という素敵な坂があるので、
そのうちご紹介します。

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by moonisup | 2020-01-26 22:32 | Tokyo
2020年 01月 24日
小鯛焼
小鯛焼_a0003650_22375475.jpg
表参道・桃林堂の小鯛焼
いただきものです。
小鯛焼_a0003650_22461903.jpg
おさかな皿は、余宮隆作。
いつもはお刺身とか、煮魚用。
小鯛焼_a0003650_22473156.jpg
我が家の余宮三作

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by moonisup | 2020-01-24 22:48 | sweets
2020年 01月 21日
カセットチョコ、カメラチョコ
カセットチョコ、カメラチョコ_a0003650_22402870.jpg
カメラ
カセットチョコ、カメラチョコ_a0003650_22404520.jpg
のチョコ。
フィルム風のパッケージで、よくできています。
食べ終わったら、なにか撮影小道具を入れようかと。
カセットチョコ、カメラチョコ_a0003650_22415208.jpg
カセットテープチョコ
写真下は、本物のテープ、TDKのD、いっち安いテープ。
中学の時、クラスに金持ちの子がいて、
メタルテープとか、クロームテープとか使っていました。
という話題が理解できる方、同世代かも(若い人にはチンプンカンプンかと)
カセットチョコ、カメラチョコ_a0003650_22434126.jpg
バンドエイド缶のチョコ。

すべてカルディで買いました。
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by moonisup | 2020-01-21 22:44 | sweets
2020年 01月 19日
米粉でオレンジマフィン
米粉でオレンジマフィン_a0003650_21515118.jpg
先日、オレンジケーキを薄力粉で焼いた時に、
「次は米粉で」
と子供に頼まれたので、
米粉でオレンジマフィンを焼きました。

パウンドからマフィンになった理由、
バターの残量がパウンドケーキ分量に足りずでした。
思い立った時の材料不足、あるあるですね。
米粉でオレンジマフィン_a0003650_22045671.jpg
今回は

・無塩バター 50g
・グラニュー糖 50g
・米粉 125g
・塩 ひとつまみ
・全卵 1
・ベーキングパウダー 小さじ2/3
・牛乳 55cc
・オレンジピール 20g

砂糖とベーキングパウダーを減らしてみました。
ふくらみすぎずで、これぐらいの食感がいいかも。
米粉でオレンジマフィン_a0003650_22053435.jpg
年末年始でドイツ旅行をした友人からのお土産。
キャラメル味のお茶は得意ではなかったのですが、
これはとても飲みやすくていいです。

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by moonisup | 2020-01-19 22:06 | sweets
2020年 01月 17日
Hello from Tokyo 114 都庁32階から
Hello from Tokyo 114 都庁32階から_a0003650_22373538.jpg
Tokyo, 14 Jan. 2020, 2:50 PM(JST)

都庁32階の食堂フロアから、西方向の長め。
左にある大きいビルは、初台の東京オペラシティ。
Hello from Tokyo 114 都庁32階から_a0003650_22381304.jpg
カフェラテ。
パンダバージョンと、都庁バージョン。
パンダあんぱん、アップルパイ。
Hello from Tokyo 114 都庁32階から_a0003650_22441380.jpg
で、東京都庁、なんですが、なぜか海老名メロンパンも売っていました。
世界一だそうですよ、
つーか、日本以外の国にメロンパンってあるのでしょうか、、、
Hello from Tokyo 114 都庁32階から_a0003650_22452009.jpg
これは別の日の外界から見上げた都庁
Hello from Tokyo 114 都庁32階から_a0003650_22472011.jpg
西口、ヨドバシカメラの脇、郵便局へ行く道。
この界隈も近々、大規模再開発があるので、
なるべく多く撮っておこうと思っています。

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by moonisup | 2020-01-17 22:51 | Tokyo
2020年 01月 16日
ドライフルーツのブランデー漬け
ドライフルーツのブランデー漬け_a0003650_23101395.jpg
ケーキ用に、ドライフルーツをブランデーに漬けています。
使い切ると、またドライフルーツを新たに。
液はろ過して再利用、不足分はブランデーを足して。
そんなのも、13年目になりました。

これらは3年前から始めたこと。

ドライフルーツのブランデー漬け_a0003650_23124300.jpg
2019年にスマホで撮った写真。
・食事
自宅食事はのぞく、外食のみ。
すべてではなくて、一人外食した時がメイン、たまにカフェ。
外食でも、撮影がはばかられる状況では撮っていません。
95枚。
ほとんど立ち食いそば(笑)
冷やしたぬき、カレーばっかし。
ドライフルーツのブランデー漬け_a0003650_23140264.jpg
・駐輪場の番号。
料金精算するときの番号確認のために始めたもの。
前払いの駐輪場の時は撮影していません。
42枚(回)
小さいサムネイルで見ると、何かの模様に見えてくる不思議。

何の意味もない記録撮影、
2017年から続けています。
「無意味も10年続けると意味が生じる」
のテスト中、残り7年。

ちなみに、
ドライフルーツのブランデー漬け_a0003650_23150043.jpg
2018年の同様の食事
ドライフルーツのブランデー漬け_a0003650_23152012.jpg
2018年の駐輪場の番号。

2019年も2018年も変わり映えしないです(笑)
まあ、深い意味はないんですけどねー

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by moonisup | 2020-01-16 23:16 | sweets
2020年 01月 14日
おいしいおいしい柑橘系
おいしいおいしい柑橘系_a0003650_21455480.jpg
熊本在住の友人からいただいたデコポン。
パンナコッタに添えたら、デコポン圧勝、パンナコッタの味がかすみました(当たり前か)
おいしいおいしい柑橘系_a0003650_21465424.jpg
いよかんを砂糖漬けにしてから、パウンドケーキの上に。
おいしいおいしい柑橘系_a0003650_21472221.jpg
でろれーんとあふれたところが、ゴジラの背びれみたいでかっちょいい、
となっちゃいましたが、
おいしいおいしい柑橘系_a0003650_21480295.jpg
中身は、
・フライパンでローストしたアーモンドスライス
・ブランデーに1ヶ月漬けたレーズン
・クオカで買ったオレンジピール
を中に混ぜ込んだので、
トッピングの力でなんとか美味しく焼き上がりました。

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by moonisup | 2020-01-14 21:50 | sweets
2020年 01月 12日
パンダ醤油皿
パンダ醤油皿_a0003650_21510161.jpg
年末に吉祥寺で買った、パンダの醤油皿
パンダ醤油皿_a0003650_21512961.jpg
うまく白黒になるように注ぐのが難しかったりして、
お刺身を食べることよりも集中してしまいました(笑)

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by moonisup | 2020-01-12 21:53 | goods