2004年 10月 07日
いかの刺し身
 いかの刺し身。
特筆事項なし。
なんとなく食べたくなったので。
:->
a0003650_20383897.jpg


# by moonisup | 2004-10-07 20:37 | food
2004年 10月 06日
レピシエ・ネプチューン
 レピシエで紅茶を買いました。
「ネプチューン」というものです。
  はちみつに漬け込んだフルーツの香り。
  まろやかな味わいで、マリーゴールドの花びらが入っています。
アイスティー用かもしれませんが、ホットで飲んでいます。
そのままで甘くおいしいです。
:->
a0003650_20423073.jpg


# by moonisup | 2004-10-06 20:41 | tea
2004年 10月 04日
マーボーとうふをつくろう
 学童保育から帰宅したナイスガイ、いつものセリフ、
「ばんごはんなあに?」
麻婆豆腐だよ、え、一緒に作るの?、じゃあ、手を洗ってね。
今日のはインスタントだよ。
1.なべにおゆをいれてわかす。まーぼとうふのもとをいれよう、
 ふくろをはさみできってね。こぼれないように。そっとそそいで。
2.ミックスベジタブルもいれよう。てづかみでいいから。
 なげいれるとおゆがはねるよ。そっといれてね。
3.とうふをきろう。
4.とろみこをとこう。
5.なべにとうふをいれよう、はねるからね、きをつけてね。
6.とうふがくずれないように、ていねいにまぜてね、
 どんどんあつくなるから、きをつけて。
7.ひをとめて。さっきのとろみこをいれる。
8.よくまぜてね。
9.できあがり、うん、おいしいね。
a0003650_22521083.jpg


子供(&夫)に料理をさせるコツは。
叱らない。えばらない。台所を汚しても怒らない。失敗しても怒らない。
もたもたしても、せかさない。包丁と火を使うとき、絶対に目を離さない。
万が一怪我をしても、手当てをして、また続けさせる。
途中で失敗しても最後まで続けさせる。
そして。
できあがりは、絶対に、おいしいね、とほめてあげる、一緒に食べる。
指図するのではなく、一緒に楽しむといいみたいです。
「あー、みてられない、あぶなっかしい、あたしがやる!」
は、タブーですね(笑)

:->

# by moonisup | 2004-10-04 22:59 | food
2004年 10月 03日
ウルソンのケーキ
 武蔵境ウルソンのケーキ。
うちからは、ちょっと遠いのですが。
家人の実家へ車で行くときに、前を通るので、
そんなタイミングで購入しています。
 とてもおいしいケーキで、種類も豊富。
何よりも、値段が安いのです。
気軽に買えます。
 写真左から時計回りに。
チョコ、フルーツプリン、抹茶ロール。
こぶりなので、子供はいつも一気食いです。
味わないナイスガイ。
:->


a0003650_1915738.jpg


# by moonisup | 2004-10-03 19:03 | sweets
2004年 09月 30日
モルゲンタオ
昨日の写真のお茶は、ロンネフェルト社のモルゲンタオというお茶です。
これは煎茶に薔薇の花びらとマンゴーの薫りをつけたお茶です。
よい薫りのするおいしいお茶です。

昨日のポットはここで売っています。
夏休みに横浜に旅行に行った時に見つけました。

:->
a0003650_16565953.jpg


# by moonisup | 2004-09-30 16:55 | tea
2004年 09月 29日
teapot
a new teapot

8月に入手したティーポット、使い始めました。
涼しくなってきたので、アイスティーではなく、
ホットティーを飲むようになったので。
新しく使うポットは、茶葉やお湯の量に不慣れなので、味が安定しません。
たくさん使って、さじ加減を覚えたいです。
:->
a0003650_237353.jpg


# by moonisup | 2004-09-29 23:06 | tea
2004年 09月 28日
中秋の名月
 今夜は中秋の名月だそうです。
せっかくの満月ですが、雲が多い東京の夜。
すっと流れて、あ、見えた、あわてて写真撮りました。

たまには、データーでも書きましょうか。
Nikon D1X AF180mm f2.8
ISO400 1/125 F5.6
Photoshop7.0。
:->
a0003650_22304367.jpg


# by moonisup | 2004-09-28 22:30 | photo
2004年 09月 27日
ミントンのアップルティー
 ミントンのアップルティー(ティーバッグ)をいただきました。
開封したとたんに、濃厚なリンゴの匂いがします。
うーん、いい薫り。

ティーバッグでも、きちんといれると、とてもおいしく飲めます。
 やかんでたっぷりのお湯をわかす。
 ポットとカップをお湯で温める。
 ポットに人数分のティーバッグを入れる。
 お湯を注ぐ。
 1〜2分温める。
これだけで、カップに直接そそぐよりも、おいしくなります。
ポットを使うのが面倒でしたら、カップに直接。
お湯を注いだ後、お皿でフタをして、むらしてみて下さい。
:->
a0003650_23203642.jpg


# by moonisup | 2004-09-27 23:20 | tea
2004年 09月 26日
モーニングセット
おはよう、
うーん、あめだね、
おかあさん?、ああ、しゅっちょうでいないよ、そう、おしごと、
おなかへった、なにつくろうか、
あめだね、
そう、うん、いいよ、たまには、いっか。
じゃあ、れすとらんいこっか。
ぱくぱく。
おいしいね。
:->
a0003650_11325997.jpg


# by moonisup | 2004-09-26 11:32 | food
2004年 09月 25日
moby dick
Achilles Last Stand
今日は、何の日・・・?
ZEPを体感した時代を振り返り。

Led Zeppelinのドラマー、ボンゾこと、ジョン・ヘンリー・ボーナム。
今日は彼の命日です。
アルコールが原因で亡くなりました。
雑誌「リズム&ドラム・マガジン」の最も影響を受けたドラマー
アンケートで、常に1位の人気のボンゾ。
エネルギーの大爆発のようなドラミング、
パワフルかつ正確、ブルーズ、ジャズ、ロック、
あらゆるフレーズを自在に操り。
インプロビゼーション豊かなライブ。
zeppelinのブートの楽しみは、ボンゾのドラミングです。
今夜は77のブートを聴いています。

写真は、アイレイモルト(松木家)です。

:->
a0003650_2322321.jpg


# by moonisup | 2004-09-25 23:20 | music